Dag 3

Nu har det gått några dagar med LCHF, än så länge så går det bra. Det är lite knixigt att få till det ibland. Men jag gör det nog mer komplicerat än vad det egentligen är. Ät som vanligt men lägg till fett och ta bort kolhydraterna. Just nu äter jag mycket ägg, så snart kommer det börja växa gula fjädrar ur skallen på mig.

Har hittat några bra LCHF-bloggar som ger mig inspiration. Får dock lite lätt panik när jag ser att vissa räknar kolhydrater för varje portion. Men jag har bestämt mig för att göra det så enkelt som möjligt för annars kommer jag att ge upp som vanligt. Var med i viktväktarna ett tag, det går bra dom första veckorna men sedan tröttnar jag.

Det jag har gjort hittills är:

* Slutat helt med pasta, potatis, ris och bröd.
* Inget godis, läsk, chips, bakverk.
* Äter vanlig mat, men tillsätter mer fett och har substitut för kolhydraterna, ex broccolimos, sallad (ovanjordsgrönsaker), äggröra, coleslaw, blomkålsris, m.m.
* Äter en näve nötter eller en skiva finncrisp med desertost som TV-snacks.
* Blir jag sugen på kolsyra dricker jag ramlösa. (Har alltid avskytt bubbelvatten, men nu när jag inte ätit något sött på flera dagar så har det blivi supergott)
* Vid fika har jag endast druckit kaffe eller te, förutom en gång då jag köpte en liiiiten bit 70% chokladkaka. Det slutade dock med att jag bara naggat ena hörnet. Det räckte mer än väl.

Resultat hittills:
* Trött och huvudvärk (tydligen vanligt första tiden)
* Först blev jag extremt sötsugen, men det har redan börjat ge med sig. Det är som värst precis efter att jag har ätit.

Den största utmaningen är att få matbudgeten på 3000 kr att räcka hela månaden. Men det SKA gå.

LCHF

Nu har jag bestämt mig, det får bli LCHF. Mitt "nya" liv började redan i måndags då jag slutade med godis, dricka, chips och allt annat gott. Men det kändes lite ovisst. Jag visste inte riktigt vilken väg jag skulle gå.

Mamma, pappa och pappas fru har testat LCHF med bra resultat så varför inte.
Det bästa av allt är att min sambo behöver gå upp i vikt så LCHF + lite extra C borde hjälpa honom på traven.

Kvällen meny bestod av:

Kycklinggryta med broccolimos.

Det var en annorlunda upplevelse och smaken kändes väldigt fet (inte så konstigt kanske). Men jag antar att det är en vanesak.

Jag hoppas innerligt att detta är en sak som fungerar för mig, jag har nämligen ingen karaktär alls.

3 Januari